莧菜是第一個給小圓仔吃的綠色青菜
不過因為沒有加任何調味料
吃起來就是整個菜味
還好小圓仔還算捧場
超怕他連一口都不想吃呢！
1.準備一小把莧菜，清洗後 將葉子跟莖分開
其實可以只用嫩葉即可，莖切小段之後發現打泥還是沒辦法處理的很完全
所以建議可取葉子部份就好
2.用水川燙，因莧菜是易軟食物，所以約3~5分鐘即可
3.將水濾掉
4.放入容器內，再加一點水打成泥
水有點加太多，變成莧菜湯了，可以不用加這麼多水喔
5.待食物變涼之後，放入冷凍儲存盒做成冰磚
- Oct 22 Tue 2013 13:00
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小圓仔副食品-莧菜泥
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